Cijene pšenice i kukuruza — jesen 2026.
· ažurirano
Nakon što su cijene žitarica preko ljeta pale pod pritiskom žetve, kroz ranu jesen krenulo je okretanje nabolje. Tko je imao gdje uskladištiti zrno i nije prodavao odmah iza kombajna, ovih tjedana to počinje osjećati u džepu. U nastavku pogledajmo gdje su cijene pšenice i kukuruza sada, zašto se kreću baš ovako, i — što je možda i najvažnije — koliko od objavljene cijene stvarno ostane vama nakon odbitaka na otkupu.
Gdje su cijene sada
Prema podacima Tržišnog cjenovnog informacijskog sustava (TISUP) Ministarstva poljoprivrede, ovako izgledaju otkupne cijene glavnih kultura:
| Kultura | Raspon (€/t) | Prosjek (€/t) |
|---|---|---|
| Pšenica | 150 – 210 | ~180 |
| Kukuruz | 180 – 220 | ~200 |
| Ječam (stočni) | 150 – 180 | ~165 |
| Soja | 410 – 490 | ~467 |
| Suncokret | 410 – 510 | ~466 |
Izvor: TISUP, tjedan 39/2026 (kraj rujna 2026.). Cijene su otkupne, bez PDV-a, i razlikuju se po regiji i kvaliteti.
Raspon između najniže i najviše cijene nije slučajan i nije nevažan — o njemu ovisi hoćete li za istu pšenicu dobiti 150 ili 200 eura po toni. O tome nešto kasnije.
Zašto pšenica drži cijenu
Ono što ove jeseni gura cijenu pšenice nije domaća situacija, nego svjetska. Ponuda kvalitetne pšenice na globalnom tržištu je stisnutija nego lani, a procjene za novu sezonu govore o nešto slabijem urodu u velikim proizvodnim zemljama. Kad se ponuda smanji, a potražnja ostane, cijena ide gore — to je pravilo staro koliko i trgovina žitom.
Za hrvatskog ratara to znači jednu stvar: za razliku od nekih ranijih godina kad je domaća pšenica bila "zarobljena" niskom cijenom, ove jeseni postoji prostor za bolju prodaju — pogotovo za kvalitetniju, mlinsku pšenicu više hektolitarske mase. Stočna pšenica (3. i 4. klasa), koje je u Hrvatskoj uvijek najviše, i dalje je na dnu raspona.
Kukuruz: najvažnija brojka za hrvatskog ratara
Iako se "žetva" u nas uvijek veže uz pšenicu, kukuruz je novčano važnija kultura. Ove jeseni cijena kukuruza drži se iznad pšenice i to nije iznenađenje — niže zalihe na ključnim svjetskim tržištima i stabilna potražnja drže je na pristojnoj razini.
Ključno pitanje kod kukuruza nije samo cijena po toni, nego vlaga. Kukuruz koji ide s polja ima visoku vlagu i sušenje pojede dobar dio zarade. Zato dvije naizgled jednake ponude — jedna "na vlažno", druga "na suho" — mogu značiti bitno različit iznos na vašem računu. Uvijek računajte cijenu nakon sušenja, ne prije.
Raspon cijene = vaš pregovarački prostor
Vratimo se na onaj raspon od 150 do 200 eura za pšenicu. Ta razlika od 50 eura po toni na prosječnom prinosu znači nekoliko stotina eura po hektaru — razlika između dobre i loše godine.
Što određuje gdje ćete vi pasti unutar tog raspona:
- Kvaliteta i klasa — hektolitarska masa, udio proteina, klasa pšenice
- Vlaga i primjese — svaki postotak iznad standarda je odbitak
- Kome i kada prodajete — cijena iza kombajna gotovo nikad nije najbolja cijena
- Imate li gdje skladištiti — tko može čekati, taj pregovara s pozicije snage
Koliko ćete STVARNO dobiti
I evo najvažnijeg dijela koji mnogi previde. Cijena koju vidite u izvještaju nije novac koji sjedne na račun. Na otkupu se od nje odbija:
- Vlaga iznad standarda (najčešće iznad 13,5 % za pšenicu)
- Primjese iznad dopuštenog
- Hektolitarska masa ispod tražene
- Ulazni kalo i troškovi prijma
Zbrojite sve to i objavljena cijena od, recimo, 180 €/t zna se stvarno pretvoriti u osjetno manje po toni. Ratar koji ne izračuna isplatu unaprijed, na otkupu doživi neugodno iznenađenje — a tada je prekasno za pregovor.
Zato smo napravili besplatni alat koji taj račun odradi umjesto vas. Upišete količinu, vlagu, primjese i uvjete otkupa, i odmah vidite realnu isplatu prije nego što potpišete — pa znate na čemu ste.
→ Izračunajte stvarnu otkupnu cijenu u Poljo Kalkulatoru
Zaključak
Jesen 2026. ratarima donosi nešto bolje vijesti nego prethodne sezone — svjetsko tržište drži cijene žitarica, pšenica ima prostor za rast, a kukuruz se drži pristojno. Ali bolja objavljena cijena ne znači automatski i bolju zaradu. Razlika je u detaljima: u kvaliteti, u vlazi, u tome kome i kada prodajete, i u tome izračunate li unaprijed što vam stvarno ostaje.
Pratite cijene, ne žurite s prodajom ako ne morate, i prije svakog otkupa — izračunajte.Pratite cijene, ne žurite s prodajom ako ne morate, i prije svakog otkupa — izračunajte.